饭店厨房装修设计,饭店厨房装修设计要点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店厨房装修设计的问题，于是小编就整理了5个相关介绍饭店厨房装修设计的解答，让我们一起看看吧。

1. 40平小餐馆厨房如何设计？
2. 餐饮店厨房要求标准？
3. 食堂厨房一般怎么吊顶？
4. 小吃店厨房如何布局才能更快拿到食品卫生许可证？
5. 饭店厨房吊顶用什么材料好些？

40平小餐馆厨房如何设计？

40平米的小餐馆装修，可以先把厨房设计出来，里面先做一个灶台，然后是洗菜池洗碗间，再设计一个切菜的工作间，里面放个冷冻柜，这样厨房基本上就设计好了，然后根据剩下的空间大小，摆放桌子和椅子，如果空间大，哪就放五到六张桌子，如果空间小就房三到四间，这个可以自己掌握

餐饮店厨房要求标准？

第一，需要有在合格期内的卫生许可证以及健康培训合格证明。

第二，要远离不卫生的地方，比如说厕所以及有卫生不干净的地方，由此避免食材和厨具受到细菌污染。

要注意厨房内的油烟通风，顶板墙壁不能使用易发霉的材料。在操作面台要使用不锈钢材料加贴，灶台要保持干净。禁止在厨房内堆放杂物。

、卫生许可证和健康、培训合格证明有效、齐全。

2、远离污染源，距离暴露的堆、坑式厕所、粪池25米以上。

3、加工经营面积小于25平方米的小餐饮店厨房使用面积不得小于8平方米。室内层高在2.5米以上，厨房与就餐区有完整的物理隔断，厨餐比不小于1∶2（火锅店不小于1∶3），严禁临街门前设灶。

4、厨房室内层高3米以下（含3米）的，内墙面贴瓷砖到顶，厨房室内层高3米以上（不含3米）的，内墙面贴瓷砖高不低于2米，厨房顶、地面平整并易于清洁，厨房顶不平整的用防火防霉材料吊顶，地面具有一定坡度，最低点应设置排水沟和地漏，墙壁宜制作吊柜（密闭有门）。

5、操作台面用不锈钢材料加贴，灶台、工作台台面用瓷砖或不锈钢材料贴面，

你好，餐饮厨房设计规范：

1、厨灶的排烟

2、厨房的通风，不能使厨师感到热

3、厨房的气味不能进入餐厅

食堂厨房一般怎么吊顶？

食堂厨房一般使用铝合金扣板做吊顶，厨房油烟比较大，吊顶很容易变脏，就需要拆下清洗了，铝扣板不但不生锈，而且容易拆卸和清洗，一般厨房都会选择铝扣板做吊顶，厨房经常水蒸气比较大，吊顶龙骨必须选择不生锈的材质的才能保证质量和使用寿命。

小吃店厨房如何布局才能更快拿到食品卫生许可证？

办理卫生许可证，在对厨房的要求上，装修需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池。

要有密闭的餐具保洁橱，要有餐具消毒设施，墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰。并且有防蝇防尘等设施，对店面无具体要求。

饭店厨房吊顶用什么材料好些？

1、PVC吊顶材料：在厨房吊顶中，PVC材料还是非常常见的，其色泽鲜艳、耐腐蚀、牢固耐用。价格便宜，是市场是非常普遍的装修吊顶材料之一，也是使用量较大的材料。其质量轻盈，耐久经用，同时也是防火的好材料，能够抵挡油烟的腐蚀。

2、石膏板吊顶材料：石膏板其实很少使用在厨房吊顶中，因为石膏板的核心成分是石膏，固防水性不好，在潮湿的环境中容易受潮变质。当然其装饰效果很好，延展性和造型能力非常强，价格也比较实惠。如果能够确保厨房干燥，那么还是可以使用石膏板吊顶的。

3、矿棉板：矿棉板在厨房吊顶中使用的更少，其核心成分是碳，质量很重，艰苦，价格也相对较高。一般是用于特殊场合吊顶。

4、***板：***板自然是防水性强，耐高温。不过价格挺贵的。

5、铝扣板：铝扣板是厨房和卫生间吊顶使用量最多的材料，因为其安装方便，质量轻盈，受的大家喜爱!价格也便宜哦!

6、集成吊顶：集成吊顶大多***用全金属材质，在防水性能和防火性能上有卓越表现，安装快捷方便，价格也比较公道。

到此，以上就是小编对于饭店厨房装修设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店厨房装修设计的5点解答对大家有用。