骨头饭店装修,骨头馆特色饭店装修

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于骨头饭店装修的问题，于是小编就整理了1个相关介绍骨头饭店装修的解答，让我们一起看看吧。

1. 29自助大骨头店有利润吗？

29自助大骨头店有利润吗？

火锅现在已经成为了人们外出就餐，家人亲戚，朋友同事聚餐时的首选食物。因为火锅它的菜品十分的丰富，这样就能够满足不同消费人群的需求，而且价格也十分的经济实惠，也十分的美味，越来越受到大家的喜爱这也就推动了自助火锅店的发展，自主火锅花费较少的钱，吃到更多的食物，也就更加受到了大家的欢迎。广大的投资者想要了解29元自助火锅其利润是怎样的呢？下面小编就带领大家详细的了解一下。

香汪旺半自助骨头火锅，有牛骨、猪骨、羊骨、洪湖野鸭等都可以做火锅，25-38元半自助火锅，一人一斤骨头带肉40%，50多种免费的自选菜，供客户免费选择。

一、29元自助火锅利润分析是怎样的

1.一个正常人每餐的饭量按公斤计，大概是0.8-1.5斤，平均计算则为1.2斤左右。也可以说，正常人一顿饭只能吃1.2斤左右的食物，这个数值变化幅度很小，而且原理也适用于自助火锅。明白了这一点后，我们再来看看自助火锅店里面的食材都是什么。

一类是时蔬，如大***、莴笋尖、四季青、莲藕、土豆、番茄、黄瓜、菠菜等。市场价1-4元每斤。

一类是小吃，如花生米、红薯、担担面、毛豆、凉粉、糕点等，市场价2-8元每斤。

一类是加工食品，如虾饺、鱼丸、脆肠、蟹棒等，市场价1-5元每斤。

一类是肉类，包括肥牛、鸭血、猪羊鱼肉、毛肚、千层肚等，这类荤食市场价格较高，但进货价通常很便宜，普遍不会高于10元每斤，在部分三四线城市，甚至3-5元就能拿到货。

2.另外自助酒水同样非常便宜，论斤计价的话成本价低至1-3元。

3.通过以上的分析我们可以得出结论，即便29元自助火锅价格很低，但其毛利润依然高达60%，可供商家操作的利润空间非常巨大。如果商家为了吸引顾客，可以考虑降低毛利润，选用更加昂贵的食材来增加菜品质量，而如果商家为了赚更多钱，那么毛利润甚至能做到70%!

市场批发价冷冻进口的8块钱一斤，骨头回收三毛，29自助现在注定不挣钱，39还可以。再声明一点，做餐饮挣钱的不是都用的便宜肉，成本降低会暂时带动利润的提升，但想挣钱一定用好原料。进口骨头没有大家想的那么不堪，如果说忌讳吃进口冷冻肉，那么告诉你餐饮里百分之九十五的肉产品都用的是冷冻进口肉。

自助餐29元一位管饱，我劝你还是不要开。

我们来统计一下，房租，水电，人员工资，装修材料和店里桌椅板凳，还有很多无形中各种费用。

我们在说说食材，冷冻圆骨不带肉的一箱二批商进价76元，你去买怎么也要85块钱吧，一箱20斤也就4块钱一斤，不要高兴太早，光骨头不带肉。

先的带肉圆骨差不多10块钱一斤，我回答问题之前专门打电话问我朋友的。

加工当中各种各样的调味品，成本自己加。

29块钱一位，骨头重随随便便一人都能吃一斤吧，还不包括能吃二斤的，还有浪费的呢！

你身边要是有这样的自助餐你可以先去尝试一下你能吃多少，吃一斤你上当，吃二斤老板亏。

我没看到一点赚钱的地方。

餐饮行业利润一定要在百分之四十才赚钱，小吃利润会更高，达到百分之六十。

开一个店首先想利润，其次客流量。

到此，以上就是小编对于骨头饭店装修的问题就介绍到这了，希望介绍关于骨头饭店装修的1点解答对大家有用。