大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饭店装修40平多少钱一平的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饭店装修40平多少钱一平的解答,让我们一起看看吧。
菜品定价要保证有40~50%的毛利率才能有钱赚, 菜品质量是生存关键,菜价自然也不可太高,
1、成本核算,就是算一下每一份菜的成本,应该包含原材料,燃料,然后将这个数字*1.5得到A。
2、计算人力***成本:(把店租+工人工资+老板工资+水电气+国税地税)除以每月销售菜的总份数(这个很难估算的)*1.15得到B。
3、固定资产折旧费:(装修+桌椅板凳+锅碗瓢盆)/(36)/除以每月销售菜的总份数*1.125=C. 每一道菜的价钱就是A+B+C。
最小的饭店,虽然小但所有工具一样不能少粗步计算有如下: 房租:8000(要视各地不同情况而定)面积约90M2 门面、装修:门面1000元 装修大堂2000元简单的抛光、上用扣板吊顶,厨房需要25平米需要用墙砖约计700元,排烟系统烟罩:600元按3*260计算,烟管每层3米每米200按四层算12*200计2400元,如果环保查得严需要油烟净化系统小饭店两口罩偷下工按一个罩装一般可以过关,每个罩2000流量每个流量1.2元计:2400 隔墙用砖及沙水泥及人工工资、排水、水管改造约计3500元。 设备:厨房:灶用猛火灶每只约140元两只计240元 切菜工作台:底用木头下面辅不锈钢约500元 装箱一只:2000 其他:1000 大堂桌椅:60平米约需桌子12张椅子48 桌子按150每张计1800 椅子每张20元计960 (如你所在地有旧货市场可以便宜一点) 碗、筷:约计1000元 流动资金:5000元 这样下来开这样一家店大约需要:33100 这是初步估算如果真的去搞用不了这么多钱的但在投资初期我们要把投资额算得稍高一点这样用工作的开展会比较有利比较保守地说大概在31000左右。个人观点
我也是做小餐饮的,我来回答题主这个问题,***如你的房租真是18000元的话,那么我个人建议有选择的经营下去,因为按照每天营业额800元来算的话,那么一个月下来就是24000元的营业额收入,
一年下来就是28万左右了,但要是继续减去房租成本,人工成本,水电成本,进货成本的话,那么一年下来最多只有8万左右的利润了,毕竟这些成本要是按照每个月计算的话,那也是不小的支出了,
也就是房租成本1500元,人工成本13500元了,毕竟只是个40平米小店,人员安排只要2个厨师就够了,而一个厨师就按照5000开工资的话,那么二个人也就是10000元,至于服务员可以少一点就按照一个人算吧,
那么也就是3500元的工资,所以这样一合计下来,光是人工成本就要每个月13500元了,何况还有其它的水电成本进货成本了,哪怕这些成本就按照每个月3000元算的话,那么这样一合计下来,
每个月的总成本也要18000元了,也就是房租1500元+人工13500元+水电进货3000元=最后等于18000元了,要是再拿每个月24000元营业额收入减去每个月18000元成本的话,那么最后到手的利润就只有6000元左右了,
也就是辛辛苦苦一年下来,最后到手的就只有72000元的纯收入了,所以在我个人看来,要是没有其它好选择的话,那么我个人建议你还是继续经营下去为好,毕竟光靠打工的话,你一年也是赚不到这么多钱的
40平米左右的小吃店,每天营业在800元左右,房租一年18000元,能不能做?
明确回答:这个小吃店利润还可以,应该继续做下去,分析如下:
此小吃店每天的营业额800元左右,一般情况下,小吃的毛利率高低不等,平均大约在40-60%左右,这里按48%来计算吧。那么,这个小吃店的每天毛利额大约为:800*48%=384元/天。
在预算下这个小吃店的各类费用,房租每年18000元,每天则为18000/360=50元。水电杂费可按营业额的5%计算,则为800*5%=40元。人工方面,以夫妻经营不计人工费。
那么,这个小吃店每天的利润额为:384-50-40=294元/天。
也就是每天大约300元的纯收入,就目前的市场环境来说,月赚万元对于县城的小吃店是应该可以的。
40平小吃店如果做的好,每天营业额应该可以突破1200元以上,所以,建议如下:
1、此小吃店应该多渠道经营
比如加入外卖平台,即使平台的利润低,但是平台的一大好处是可以帮自己的店进行宣传,同时还有一部分收入。再通过一些优惠活动,添加顾客的微信,通过免费试吃让顾客帮你宣传。加入社群之后,可以在社群里进行销售了。
2、增加关联食品的种类
看到了好多财经大V来助阵,弄得我都不好意思说了。大V们这主意也出是不是大才小用了呢。真正干过的都知道干不了,没干过的才说能干。
我是从最底层一步一步干起来的,我来说几句吧,随口一说,不必认真。这个事真的不能用经济学的方式来看。一个四十平米的小店,再怎么做也只能是个作坊。一个操作间少说也十几平,余下的空间也就十来个餐位。很多城市最低的面积要求是大于60平了,这样的情况在如今的要求下可能会被取缔。
一天800,这样的营业额最多两个人,夫妻店,多一个人就赔。但是一天干满三个餐点,天天干,人怕吃不消。这样的小店卖不上价,利润不会高。房租一月1500也可以,消耗和水电气,一个月也一万多。两口子起早贪黑的干就是赚个辛苦钱。我觉的干下去没什么意思。
之前帮朋友开了一个小店,六七十平,投了二十万,一年回本,现在一个月营业额七万至八万。是你三倍营业额,只是四个人加一个钟点工,也是起早贪黑,但是干的有劲越干越好。
有些买卖不叫买卖,上赶子硬干的还不如打工来的轻松。决定权在你自己,干,就应该换个思路。不干,早点转个高价。
老刘期待您的点评和关注。
从你提供的基本数据来看,是完全可以继续做下去的。
一般来说,小吃店基本都是一个人做或者夫妻店,也就是说不需要雇外人,所以暂时不算人员开销。
营收:每天800左右,每年29万左右。
房租成本:每年18000元。
水电煤气:小吃店不像饭店,所以水电煤气不会很多。按每天50元计算,每年大约18000元。
杂费:物业费,设备折旧费等按照上限5000元计算。
产品毛利:小吃的产品毛利率非常之高,基本都在60%~70%以上,我们按照最低的计算,每天毛利大约480元,每年毛利大约175000左右。
纯利(含人工):175000-18000-18000-5000=134000元
也就是说,你的小吃店每年可以让你获得纯利约134000元。即使是夫妻店,算两个人工成本,这个收入也还不错,毕竟现在的实体店经营环境和以前不可同日而语。如果你能在口碑宣传上费些心思,相信你的营收会更好。
商铺贵不贵,一看回报,二看位置,三看目标。
第一,回报。
这一点和直白,就是看[_a***_]回报率。每个月的租金乘以12,再与房价进行比较,看看这个年租金回报率高不高。买房,肯定是希望租金回报率越高越好,回本时间越短越好。我个人的经验和建议是,如果20年以内能够回本,或者说租金回报率在5%以上的话,就可以作为调查考虑的对象;如果需要20-30年回本,租金回报率在3%到5%之间的,一般不考虑,除非位置很好,有比较好的前景;如果需要超过30年回本,不作考虑,因为此类商铺,即使是有前景的新区,也意味着它离热起来还有好长时间,或者意味着它的价格已经过度炒作。10年回本是捡漏价,15年回本是理想值,20年回本是正常值,30年回本是生死线。
第二,位置。
这个商铺处于哪个商圈?还是根本就是边边角角,没有商圈氛围?这就相当于买金银饰品,是24K的,还是18K,甚至是8K的?位置,不仅决定了它今天的价值,还蕴含着未来升值的可能性。同样一个商铺,位置不同,价值千差万别。有的商铺今天的回报不好,但因为位置好,几年后成为繁荣的商圈,那个时候回报就高了。所以,如果位置好,我们可以接受当前回报相对较低的商铺。
对位置的判断,一定要综合各种因素,仔细考虑。实际上好位置的商铺,能买到往往靠的是运气。举个例子。某县扩建了一条连接东西县市的国道,这条路靠近老城区并与老城区商业街连接,电信、***、车站、医院、饭店相继在这里新建大楼,但远不如老商业街繁荣,2001年的时候商铺每平米价格还不到1万元。但是,随着时间推移,这里逐渐变成了县城的商业中心,车站、***外迁原址变成广场,饭店进行了更新改建,这一带的好商铺已经超过5万元了,而且极难遇到有人出售。
第三,目的。
农夫为了修猪圈,出门捡到一块漂亮石头,赞美一下就垫在猪圈里,很合适。如果你要他花钱买这块石头,他肯定不会要,因为低成本修猪圈的目的决定。结果这块石头是和氏璧,秦王愿意用15座城池去换,因为这块玉璧世所罕见,蕴含着王霸天下的寓意,符合秦王的目的。所以,很多时候是目的决定了价格,西方经济学上把这个称之为“效用”,即能不能对买家产生某种效用。所以,县城的商铺,你用3万元每平米买来,如果目的是短期炒作,那我建议不要买;如果目的是长期持有,我觉得可以考虑;如果目的是给特殊的对象(比如子女)一个未来收取稳定收入的资产,这就应该是一个不错的选择。
建议综合以上三个方面,决定你的策略。
到此,以上就是小编对于饭店装修40平多少钱一平的问题就介绍到这了,希望介绍关于饭店装修40平多少钱一平的4点解答对大家有用。
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